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Four Burning Questions for Professor Emerita Harriet V.Kuhnlein, Commissioner, Lancet Report on Obesity

The Lancet commission on Obesity published a report today on the joint pandemics of obesity, undernutrition, and climate change. In the report, the commissioners point to the fact that malnutrition in all its forms, including undernutrition and obesity, is by far the biggest cause of ill-health and premature death globally.

Published: 11 Feb 2019

À la chasse aux contaminants alimentaires

La population est de plus en plus préoccupée par la présence de contaminants chimiques dans les aliments et l’eau potable. « Et pour cause, car l’humain est exposé à un cocktail de milliers de substances chimiques », affirme Stéphane Bayen, professeur adjoint au département des sciences de l’alimentation et de chimie agricole de l’Université UUֱ.

Published: 11 Feb 2019

Améliorer la sélection génétique du bétail

Une fois son doctorat terminé, le jeune agronome Bernard Ato Hagan retournera au Ghana avec un prototype de logiciel qui pourra aider les producteurs agricoles de son pays à faire une meilleure sélection génétique de leurs troupeaux.

La Terre de Chez Nous

Published: 24 Jan 2019

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